5月中旬,河南西红柿、包菜 、大葱
、黄瓜降价了

月中旬 ，河南西红柿、包菜 、大葱、黄瓜费用以跌为主且降幅明显
，具体情况如下：降价背景：5月中旬河南多地疫情好转，物价水平改善。5月25日河南省统计局发布消息 ，5月中旬与上旬相比
，蔬菜费用整体跌多涨少，在监测的13个蔬菜品种中 ，上涨的有3个，下跌的有10个 。

茄子：春茬1月份下旬-2月上旬播种育苗
，4月下旬-5月上旬定植
。西红柿：春茬1月下旬-2月上旬播种育苗，4月下旬-5月上旬定植。西葫芦：露地栽培应在晚霜后 ，播种育苗应提前一个月
，苗龄25天-30天 。黄瓜：春茬3月中旬-4月上旬播种育苗，苗龄35天左右 ，于晚霜后定植
。

包菜炒西红柿的做法如下：所需食材：番茄（西红柿）适量包菜（卷心菜）适量大葱一根食用油适量生抽适量鸡精适量制作步骤：准备食材：番茄：洗净后切成大小适中的块状
，以便炒制时更易出汁。包菜：切成细丝，这样炒制时更容易熟透且口感更佳 。大葱：切成葱花 ，用于爆香
，提升菜肴的香味。

北方夏季当季蔬菜有番茄（洋柿子）
、茄子、黄瓜 、丝瓜
、芹菜、蒜薹 、莴苣
、豆角、青辣椒 、韭菜
、南瓜、大葱
。南方夏季当季蔬菜有青白菜 、甘蓝
、花椰菜、生菜 、黄瓜、番茄
、韭菜、辣椒 、冬瓜
、苦瓜、南瓜 、西瓜
、空心菜、豆角 、大葱等。

包菜炒西红柿的做法如下：准备食材 番茄：洗净后切块，以便炒制时能更快地渗出汤汁 ，与包菜融合 。包菜：切丝
，细丝更易熟透，也能更好地吸收番茄的酸甜味
。大葱：切成葱花 ，用于爆香，增添菜肴的香气。炒制过程 锅中倒油：适量食用油加热
，为炒制提供基础 。

问题一：六月份种植什么蔬菜 夏季适合种的菜：（阳历6-8月）：空心菜
、西洋菜、花菜 、油麦菜
、黄瓜、冬瓜 、南瓜、西瓜
、菜瓜
。 相关知识： 春季适合种的菜：（阳历3-5月）：韭菜、苋菜 、西红柿
、苦瓜、救心菜 、丝瓜
、豌豆、四季豆 、鱼腥草
、朝天椒、茄子 、紫苏
、木耳菜、玉米 、紫背菜、茄子
、葫芦。

3根黄瓜相当于一块牛排?记者探访商超“菜比肉贵
”

根黄瓜费用相当于一块牛排，反映出近期蔬菜费用高于部分肉类费用的现象 ，这主要是受北方秋季蔬菜减产、供应减少的影响 。消费者直观感受有消费者表示
，3根黄瓜的费用已经相当于一块牛排，炒大青菜时特意留一半 ，因为菜价太贵
。

牛肉黄瓜条对应牛后腿外侧的三角状瘦肉
，属于「后腿肉」中的精品部位。 部位特征： 黄瓜条位于牛后腿股骨外侧，形状类似细长黄瓜而得名 。这部位的肉由肌肉纤维组成 ，几乎没有脂肪和筋膜
，肉质紧实细腻，带有独特的光泽感
。一头牛仅有两条黄瓜条 ，总重量通常不超过3公斤。

大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧
，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大 。主要由臀骨二头肌等肌肉组成 ，北方部分地区又称底板。大黄瓜条牛肉肉质较粗，纤维均匀
，一般切丝使用，如果切片的话容易透明 、呈网状
。

黄瓜条比较好。大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧 ，沿半腱肌股骨边缘分割而出
，肉块长而宽大 。主要由臀骨二头肌等肌肉组成
。北方部分地区又称底板。小黄瓜条特指位于臀部，主要为半腱肌 ，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉 。

烟台肺炎疫情期间主要粮油副食品费用

米面油费用持续稳定
。据监测
，大米
、面粉、花生油平均费用分别为79元 、29元
、1325元，均与昨日持平。肉类、鸡蛋费用平稳 。据监测 ，猪肉 、牛肉
、羊肉平均费用分别为398元、40.89元 、489元
，均与昨日持平；鸡蛋平均费用59元，已连续七日持平 ，较节前下降169%
。蔬菜费用微幅波动。

操作便捷
，方便市民选购2月8日，牟平农机公司旗下金茂超市推出线上购物小程序“金茂优选” ，平台内果蔬
、米面、粮油等物资种类齐全，供应充足
，费用稳定 。

保证基本民生物品和防疫用品的费用稳定：根据《关于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间查处哄抬费用违法行为的指导意见》规定，对于基本生活所必需的粮油肉蛋菜奶等民生物品和防疫用品 ，经营者大涨价的
，属于费用违法行为，将会面临行政处罚 ，构成犯罪的还将被追究刑事责任
。

黄瓜为什么越来越贵

黄瓜的生产成本包括种子 、肥料、水资源
、劳动力和运输等多个方面。随着全球经济环境的变化
，这些成本要素普遍呈现上升趋势 。例如，化肥和农药的费用由于原材料成本上升而提高 ，水资源的紧张也导致灌溉成本增加
，劳动力成本因最低工资标准的提高而上升。

- **物流效率降低**：恶劣天气条件下，物流效率的降低也是导致黄瓜费用上涨的一个因素
。 **市场需求增长 - **消费升级**：随着人们生活水平的提高 ，对于黄瓜等蔬菜的品质要求也随之提高
，水果黄瓜等高品质品种的需求增加，推动了费用上涨。

季节性因素：黄瓜是一种季节性蔬菜 ，其生长和产量受到气候条件的影响 。在黄瓜的生长季节，供应量充足
，费用相对较低
。然而，在非生长季节 ，黄瓜的供应量减少
，费用就会上涨。 天气因素：极端天气事件，如干旱、洪水或寒冷天气 ，可能会对黄瓜的产量和质量产生负面影响 。

根黄瓜费用相当于一块牛排
，反映出近期蔬菜费用高于部分肉类费用的现象，这主要是受北方秋季蔬菜减产 、供应减少的影响
。消费者直观感受有消费者表示 ，3根黄瓜的费用已经相当于一块牛排
，炒大青菜时特意留一半，因为菜价太贵。

因为今年很多地方雨水都很大 ，有些菜被泡烂了
，蔬菜变得少了，那么费用就会高 。我们知道 ，今年很多地方都连续降雨，无论是北方还是南方
，比如，山西十月份的降雨 ，是非常大的
，而且有了灾情
。